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2011.07.08 Friday

スモモ「サマーローザ」はじめました。

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    おそらく今週末頃より収穫がはじまるスモモ「サマーローザ」です。
    ここ南信州も梅雨明け間近です。
    今日は夏の日差しが強く、暑くなっています。
    サマーローザもこの日差しを浴びて、糖度が乗り始める事でしょう。

    表面が白っぽくみえるのは、ブルームといわれる表面を保護する物質が
    果実本体に出たものです。人工的につけたものではありません。

    この暑い夏に、冷やしたサマーローザで甘みとほんのり酸味の清涼感を
    味わって下さい。

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