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2010.11.11 Thursday

今吊るしています。

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    市田柿。皮むきも終わり今吊るし干しをしています。

    ここの所朝晩冷え込み、朝霧が10時頃まで覆っています。
    この霧が市田柿には最適だと言われています。

    表面に適度な湿気を与え、外側ばかり乾いて硬くなるのを防いでくれるのです。
    ご予約いただいているお客様。今しばらくお待ち下さいね。
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